
Pickles & lacto-fermentations
Conserver.
Les bocaux que l'on prépare en grand pour l'année qui vient.
Pickles & lacto-fermentations
Conserver.
Les bocaux que l'on prépare en grand pour l'année qui vient.
Filtrabio 400, c'est la cagette de cornichons en saumure pour les mois d'hiver, le pot de choucroute qui fermente dans la cave, le kéfir et le kombucha qui tournent en grand volume. Toutes les conserves vivantes ont besoin d'une eau qui n'agresse pas les ferments, chlore et sous-produits de désinfection en sont les ennemis directs.
Le Filtrabio 400 retient ces composés en amont, à l'échelle d'une vraie cuisine de famille : la fermentation se déroule comme prévu, la conservation tient sa promesse, et on n'introduit pas dans son garde-manger ce qu'on cherche à éviter dans son verre d'eau.
De nombreuses boulangeries utilisent les Raffineurs Filtrabio et constatent une nette amélioration de la pousse de leurs pâtes comme de la conservation de leurs pains.

























